안녕하세요, 천마입니다!
제주마를 받아보신 분들, 제주마는 맛있게 드시고 계신가요?
오늘 천마가 준비한 요리는 샤브샤브에요!
우선 샤브샤브용 제주마 500g을 준비해주세요.
여러분은 샤브샤브를 만들 때 뭘 넣어 드시나요?
저는 개인적으로 해산물 넣어서 먹는 것을 좋아하는데
저날 해산물 준비를 못해서 샤브샤브의 정석대로 요리했다는 것은 안비밀!
육수 레시피는 국물용 멸치, 다시마, 새우를 물에 넣어서 끓여주시고 면보에 걸러 육수만 남게 걸러주세요.
거른 육수는 다시 끓여주시고 배추, 팽이버섯, 청경채 등 취향에 따라 채소를 넣어주신 다음에
고기를 마지막에 넣어서 끓여주세요!
천마에 들어가면 다양한 요리법이 나와있으니, 한 번 놀러와보세요!
https://blog.naver.com/choi945888
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