안녕하세요

체질때문에 매번 시켜먹는데 말고기는 다른 고기와는 다르게  근막이 많아

요리하기 힘들어서 요리법 올려달라고 많이 요청 드렸었는데 드디어 요리법이 올라왔네요ㅠ

제가 어제 요리한 음식은 말고기 볶음밥입니다!

저같은 요리초보분들도 손쉽게 만들 수 있어 올려요

제가 구매한 고기는 다짐육이고 레시피는 일반 소고기 볶음밥 레시피를 찾아 만들었습니다.

재료 : 말고기 다짐육,밥,양파,쪽파,맛소금,후추,굴소스,계란,식용유

개인적으로 말고기는 핏물빼는게 가장 중요하다고 생각을 해요

핏물을 제대로 제거하면 잡내도 안 나고 개인적으로 소고기보다 낫다고 생각함..

1. 말고기 다짐육 포장을 뜯어 키친타월로 핏물을 제거한다

2. 식용유를 둘러 양파와 쪽파를 넣은 후 열심히 볶아준다

3. 다 볶은 후 다짐육을 넣어 함께 볶아준다

4. 말고기 잡내 제거를 위해 후추를 넣어준다

5. 밥과 굴소스를 넣어 함께 볶아준다.

6. 스크램블을 하여 다함께 볶아준다.

7. 맛소금을 조금씩 뿌려주며 간을 맞춘다.

열심히 레시피 보고 했더니 너무 맛있게 먹었어요..ㅠ

이렇게 합리적인 가격에 가성비 갑인 말고기 유통해주셔서 너무 감사드립니다.